Cuvée n°2 Maquisards - Calvados Michel Huard - Maquisards

Cuvée No. 2 Maquisards - Calvados Michel Huard

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Cuvée n°2 Maquisards - Calvados Michel Huard - Maquisards
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Cuvée No. 2 Maquisards - Calvados Michel Huard

Cuvée No. 2 Maquisards - Calvados Michel Huard

40% * 500ml * 80 bouteilles * 2008

La Cuvée n°2 Maquisards rend hommage à l'une des signatures les plus respectées du calvados normand : la maison Michel Huard. Distillé en 2008, vieilli 18 ans en fûts de chêne français, embouteillé brut de fût en 2024, ce calvados existe en seulement 80 bouteilles numérotées à la main.

Brut de fût, sans filtration à froid, sans colorant, sans réduction à l'eau — la matière brute du Pays d'Auge dans son expression la plus pure.
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Caractéristiques

Méthode de fabrication : 30 variétés de pommes à cidres (douces, amères, acidulées.

Nombre de bouteilles : 80

Millésime : 2008

Embouteillé en 2024

Producteur : Michel Huard

Vieillissement :18 ans

Appellation : Calvados Pays d'Auge AOC Calvados Pays d'Auge

N° de fût : 176, cave 6

Type de fût : Vieilli dans une barrique de 220 litres, ayant contenu un pommeau pendant 22 ans.

Type de chai : Sec
Notes de dégustation

Robe — Ambre chaud profond, reflets vieil or cuivrés — couleur 100% issue des 18 ans de fût.

Nez — Pomme cuite au four, miel d'acacia, vanille bourbon, écorce d'orange confite, cuir patiné, légères notes torréfiées et fumées en arrière-plan.

Bouche — Attaque ronde et grasse, milieu structuré sur la pomme tatin et le caramel mou, milieu épicé (cannelle, muscade), évolution vers le pruneau, le tabac blond et le cigare cubain.

Finale — Longue, persistante, légèrement boisée, retour de pomme acidulée — l'empreinte du Pays d'Auge dans toute sa profondeur.

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